Lanterna Blu: Aspettando il Cenone stasera puntata di FFF su TV8 alle 21.30
Se vuoi condividi: grazie!
Nuova puntata per Family Food Fight, il programma di cucina che vede giudici Joe e Lidia Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. La famiglia Vannucchi della trattoria Lanterna Blu di Quarrata continua la sua sfida
Lo staff della trattoria Lanterna Blu ha agevolmente superato le sfide e gli sfidanti della scorsa puntata e continua nella sua partecipazione a Family Food Fight in onda su TV8 digitale terrestre. Vedremo nuove prove per Claudia Vannucchi, Quintilio Vannucchi, Clara Trezza e Mauro Valiante: i Vannucchi.
Le famiglie rimaste in gara dovranno elaborare un menu’ dedicato agli anni ’80. Ospite della puntata: Costantino della Gherardesca. Per i concorrenti anche una prova molto impegnativa. Dovranno infatti misurarsi con una ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo.
Mentre vanno in onda in televisione le varie puntate per la Famiglia Vannucchi e la Trattoria Lanterna Blu continua il lavoro, con i preparativi anche per le prossime festività.
Uno dei piatti storici, per noi imperdibile del Lanterna Blu è il Gran Fritto all’italiana. Da solo vale il viaggio ….. Il Gran Fritto all’italiana • t u t t o f r i t t o •
Calamari, gamberi in pastella, mozzarella in carrozza, crocchè di scamorza e speck, verdurine croccanti, costolette di agnello scotta dito alla milanese, pollo e coniglio e chi più ne ha più ne metta!!
Eccolo qui!!!
Cenone di Fine Anno – Lanterna Blu Quarrata
Via Montalbano, 394, Quarrata Telefono: 0573 775558
Venerdì 31 dicembre 2021 dalle ore 20.00 prenotazione obbligatoria
Festeggiamo insieme l’arrivo del nuovo anno con un menù dedicato. Ecco il nostro menù, pensato, chiacchierato e studiato per voi. S i c o m i n c i a Foglie di salmone marinato agli agrumi, panna acida, nido di finocchi e crumble
salato.
Rocher croccante di gamberi e peperoni arrostiti all’aglio e olio.
Tagliatelle di seppia al vapore e insalata russa della tradizione.
Il raviolo di mare su vellutata di ceci del Valdarno, pomodori secchi e fragrante di peperoni cruschi.
Cernia in salsa di scarola m’buttunata con alici di Cetara e olive del Cilento e crocchetta partenopea.
Il fritto di calamari e verdurine croccanti.
Medaglione di cotechino, zabaione all’aceto balsamico e lenticchie del buon augurio.
Il profiteroles della Clara.
In abbinamento un vino del mare, Belvento Viognier, acqua e caffè 70 euro a persona
all’italiana. Da solo vale il viaggio ….. Il Gran Fritto all’italiana • t u t t o f r i t t o •
