Baldovino PIstoia: Una cena a 4 mani per festeggiare con Atman i successi nelle Guide

Baldovino e Villa Rospigliosi Atman a Lamporecchio sono i ristoranti della provincia di Pistoia che hanno conquistato negli anni le Guide. Il 18 una cena unica, per gli appassionati di enogastronomia. Da Baldovino gli chef Andrea Ciottoli e lo stellato Marco Cahssai si esibiscono in un menù a 4 mani da non perdere

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Champagne Per Tutti – Al via la quarta edizione della kermesse montecatinese

La manifestazione aprirà le porte della sua quarta edizione Sabato 07 Maggio 2022 alle Terme Tettuccio di Montecatini (decretato a Luglio 2021 Patrimonio Mondiale dell’Unesco).
In questa due giorni (Sabato 07 e Domenica 08 Maggio) saranno presentati al pubblico Champagne di nicchia di piccoli vignernons che quest’anno, finalmente, saranno presenti alla manifestazione, pronti a far degustare i propri prodotti ai loro stand.

Stiamo parlando di piccole realtà produttive, spesso a conduzione familiare, che propongono prodotti di altissima qualità con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Parliamo di Champagne di difficile reperibilità sul mercato italiano e che sarà possibile assaggiare in questa occasione. Con un pò di fortuna sarà anche possibile acquistare qualche bottiglia.

Champagne Per Tutti non mancheranno le degustazioni, le Master Class e le “pillole di degustazione” guidate dalla AIS (Associazione Italiana Sommelier), con un particolare approfondimento sulle varie cuvée presenti.

Qua sotto il programma della manifestazione.

A me non resta che darvi appuntamento Sabato 07 Maggio al Tettuccio per un brindisi assieme.

• Sabato 7 maggio orario 15,30 – 23,00
ore 15,30 apertura al pubblico

Stand Gastronomici a cura di:
– CAFFÈ STORICO TETTUCCIO
– OSTERIA IL MAIALETTO
– RISTORANTE DA LORENZO
• dalle ore 15,30 performance dello street artist TEO KAY KAY
• ore 17,00 AIS WINE SCHOOL pillole di degustazione a cura di AIS Pistoia
• dalle ore 19,00 alle 22,00 DJ set con ISABELLA CENTARO DJ
• ore 19,00 MASTER CLASS
Champagne: degustare il mito
a cura di Luca Carmignani (delegato AIS Pistoia)

• Domenica 8 maggio orario 15,30 – 23,00
ore 15,30 apertura al pubblico

Stand Gastronomici a cura di:
– CAFFÈ STORICO TETTUCCIO
– OSTERIA IL MAIALETTO
– RISTORANTE DA LORENZO
• ore 17,00 MASTER CLASS
Champagne: degustare il mito
a cura di Valentino Tesi (miglior sommelier AIS d’Italia 2019)
• dalle ore 19,00 alle 22,00 DJ set con ISABELLA CENTARO DJ
• ore 19,00 MASTER CLASS
Champagne: degustare il mito
a cura di Roberto Bellini (vice presidente AIS Italia / Ambassadeur Champagne Italie 2005)

* Le Master Class e le Pillole di AIS sono gratuite.

Le maison presenti:

• CHAMPAGNE PIERRE COURTOIS
 CHAMPAGNE MARC HENNEQUIERE
 CHAMPAGNE VIGNON PÈRE & FILS
 CHAMPAGNE CHARTON GUILLAUME
 CHAMPAGNE COUVREUR PHILIPPART
 CHAMPAGNE VINCENT METIVIER
 CHAMPAGNE BERGERONNEAU MARION
 CHAMPAGNE GODMÉ SABINE
 CHAMPAGNE LÉGUILLETTE ROMELOT
 CHAMPAGNE BULLESCENCE

Le cuvée in degustazione:

CHAMPAGNE PIERRE COURTOIS
– Cuvée Brut
– Cuvée Rosé
– Cuvée Blanc de Blancs

CHAMPAGNE MARC HENNEQUIERE
– Cuvée Rosé
– Cuvée Marie Nelly
– Cuvée l’Obsidienne

CHAMPAGNE VIGNON PÈRE & FILS
– Cuvée Brut Grand Cru
– Cuvée Blanc de Blancs 2016

CHAMPAGNE CHARTON GUILLAUME
– Cuvée Brut Tradition
– Cuvée Rosé Reserve
– Cuvée Brut Vieilles Vignes

CHAMPAGNE COUVREUR PHILIPPART
– Cuvée Carte D’Or Brut
– Cuvée Gran Réserve Premier Cru
– Cuvée Rosé Brut

CHAMPAGNE VINCENT METIVIER
– Cuvée Brut Tradition
– Cuvée 002 Brut Nature
– Cuvée Rosé

CHAMPAGNE BERGERONNEAU MARION
– Cuvée Brut Zéro Dosage
CHAMPAGNE GODMÉ SABINE
– Cuvée Brut Réserve Premier Cru
CHAMPAGNE LÉGUILLETTE ROMELOT
– Cuvée Prélude Brut
CHAMPAGNE BULLESCENCE
– Cuvée Brut Terroir Champillon Non-Dosé

MIDA 2022 alla Fortezza fa il pieno di visitatori e chiude l’edizione della ripartenza con oltre 55mila presenze

Si è chiusa nella serata di ieri, primo maggio, alla Fortezza da Basso MIDA, l’86° Mostra Internazionale dell’Artigianato con un bilancio più che positivo quanto a soddisfazione degli espositori ed affluenza di pubblico

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Una serata per scoprire Tenuta Querciamatta e Osteria del Canbianco: una bottiglia in omaggio

Regalo Di … Vino! Una serata da non perdere quella del 7 aprile all’Osteria del Canbianco a Pistoia. Sarà possibile scegliere i piatti dal menù del locale e provare in anteprima un ottimo vino della start up Tenuta Querciamatta di Monsummano Terme. Una bottiglia in omaggio

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Il miglior bistrot in Italia? A Firenze Il Borro Tuscan Bistro lancia la sfida con una cena a 4 mani

Nel cuore di Firenze, sul lungarno Acciaioli, una interessante proposta gourmet quella de Il Borro Tuscan Bistro, con una formula, quella del bistrot poco diffusa, ma amata, anche in Italia. Il piacere, e gusto, di provarlo, in una cena a 4 mani con chef di livello

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Pistoia: Grazie a Cecco Innocenti (ri)scopriremo l’amaro San Jacopo

Quando le storie e le tradizioni sono belle è un piacere che ritornino, ovviamente se è il caso riviste ed adeguate ai nostri tempi e al mutare di gusti e abitudini. Grazie a Cecco Francesco Innocenti ritorna l’amaro San Jacopo, prodotto nella nostra Città negli anni 60 (del secolo scorso!)

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