Pasta burro e Parmigiano: se sei a dieta hai sbagliato tutto | Le calorie sono esagerate
Pasta burro e Parmigiano: come gustare questo classico della cucina italiana senza sensi di colpa, con consigli e varianti leggere.
Piatto semplice e intramontabile, da preparare in pochi minuti, la pasta burro e Parmigiano è un vero toccasana per il palato. Piatto della tradizione italiana, semplice eppure irresistibile, la pasta burro e Parmigiano conquista tutti con la sua cremosità e il suo sapore deciso. Ma chi è a dieta spesso lo guarda con sospetto, considerandolo un nemico per la linea.
Quando si tratta di dieta, infatti, spesso ci viene detto di evitare piatti ricchi di carboidrati e grassi, e la pasta burro e Parmigiano sembra proprio incarnare questa combinazione. Tuttavia, bisogna considerare che non tutti i carboidrati sono uguali e il Parmigiano è ricco di calcio e proteine, che sono fondamentali per la nostra salute.
La pasta burro e Parmigiano è quindi da evitare quando si è a dieta? Scopriamo insieme le calorie della pasta burro e Parmigiano e alcuni consigli per gustarla senza sensi di colpa.
Le calorie della pasta burro e Parmigiano
In effetti, la pasta burro e Parmigiano non è un piatto leggero. Una porzione di 80 grammi di pasta con 10 grammi di burro e 10 grammi di Parmigiano Reggiano apporta circa 394 calorie per porzione. La pasta burro e Parmigiano, dunque, dal punto di vista calorico potrebbe non essere la scelta più leggera per una dieta, ma non è necessariamente da evitare a tutti i costi.
Il Parmigiano, infatti, è un formaggio ricco di calcio, essenziale per la salute delle ossa, e proteine che possono aiutare a mantenere la sensazione di sazietà per un periodo più lungo. Si può quindi mangiare la pasta burro e Parmigiano anche quando si è a dieta, a patto di controllare le porzioni e di inserirla all’interno di un regime alimentare bilanciato.
Come gustare la pasta burro e Parmigiano senza sensi di colpa
Nonostante le calorie, per gustare la pasta burro e Parmigiano anche a dieta e senza sensi di colpa puoi utilizzare alcune strategie semplici ma efficaci. Ad esempio, puoi utilizzare un burro leggero, con un ridotto contenuto di grassi e calorie, o sostituire il Parmigiano con Grana Padano, che ha un minor contenuto di grassi e calorie rispetto al Parmigiano Reggiano.
Inoltre, per aumentare il volume del piatto e ridurre le calorie, si possono aggiungere verdure saltate in padella, come zucchine o melanzane. Infine, ricorda di consumare la pasta burro e Parmigiano occasionalmente: come per tutti i piatti calorici, la moderazione è la chiave per gustarli senza sensi di colpa.