eventi cultura e buona tavola nel cuore verde della Toscana
Leggi tutto “Il nuovo progetto di Enrico Bartolini a Milano si fa in due… anzi in tre!”
Un viaggio di ritorno che inaugura l’inizio di una nuova avventura: chef Alessandro Rossi ritrova la sua amata Toscana, fonde la sua già ricca esperienza del territorio alla scoperta entusiasta del litorale, e firma con il suo stile distintivo il nuovo corso del ristorante gastronomico Gabbiano 3.0 Leggi tutto “Gabbiano 3.0 e chef Alessandro Rossi: Suggestioni gourmet tra cielo e mare sulla costa della Maremma”
Una storia unica. quello dello chef Alessandro Bianchini. Dai fornelli del vecchio istituto alberghiero nel cortile della Sacchi di Mantova, alle cucine del Cremlino di Putin, passando per gli hotel stellati di Venezia, Cortina ,Courmayeur e altri ancora Leggi tutto “Milano Marittima: Piccione marinato all’anice con salsa di ibisco e pera e l’esperienza internazionale dello chef Alessandro Bianchini”
Aspettandoci quanto prima nei loro locali (nessuno escluso), tantissimi chef ci stanno mandando ricette veramente uniche. Da mettere a tavola per queste feste e farci compagnia in questo periodo Leggi tutto “#feliceNatalestellato: Tante ricette per le nostre festività e tanti chef per raccontarle”
Leggi tutto “Nove Stelle: nuovo primato per lo chef Enrico Bartolini”
Tantissimi anni che lo seguo e ogni volta mi sorprende. Parlo ovviamente di Igles Corelli per me, e non solo il Maestro. Sempre alla ricerca di nuove sfide: quando un nuovo libro, una tournè enogastronomica in Corea o Vietnam, un programma televisivo o un locale “che spacca”: semplicemente Igles Leggi tutto “L’eterna giovinezza di Corelli: Un nuovo libro e un concept innovativo di cucina stellata”
