Francesco Bonomo, uno chef che ha sbaragliato tutti nelle manifestazioni legate al Cous Cous. Viene da Marsala e certi sapori li ha nel DNA, come l’amore per il mare e i suoi prodotti. Le sarde, un piatto povero, ma ricco di proprietà. Con Bonomo ha la sua “metamorfosi
Leggi tutto “Chef Francesco Bonomo: Metamorfosi di sarde, quello che non ti aspetti”
