Il nuovo progetto di Enrico Bartolini a Milano si fa in due… anzi in tre!

In questi giorni Bartolini, originario di Castelmartini, piccola frazione di Larciano in provincia di Pistoia, ha aperto all’interno dell’hotel Milano Verticale | UNA Esperienze  il suo settimo ristorante fine dining. Nuova tappa  per lo chef che nel 2019 ha riportato nel capoluogo lombardo le tre stelle Michelin

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Cuochi d’Italia campionato delle coppie: Stasera per la Toscana Elena Mugnaini e Franco Mazzei

Nella nuova serie di Cuochi d’Italia 20 coppie di chef si sfidano ai fornelli. Chi si aggiudicherà il titolo di Miglior Cuoco Regionale d’Italia? Stasera su TV8 alle 19.30.  A valutare i piatti preparati dai concorrenti gli chef Gennaro Esposito e Cristiano Tomei, accompagnati da Bruno Barbieri 

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Milano Marittima: Piccione marinato all’anice con salsa di ibisco e pera e l’esperienza internazionale dello chef Alessandro Bianchini

Una storia unica. quello dello chef Alessandro Bianchini. Dai fornelli del vecchio  istituto alberghiero nel cortile della Sacchi di Mantova, alle cucine del Cremlino di Putin, passando per gli hotel stellati di Venezia, Cortina ,Courmayeur  e altri ancora Leggi tutto “Milano Marittima: Piccione marinato all’anice con salsa di ibisco e pera e l’esperienza internazionale dello chef Alessandro Bianchini”