eventi cultura e buona tavola nel cuore verde della Toscana
Leggi tutto “L’Officina del Pesce: Aspettando la riapertura un ottimo take away”
I molti libri di Igles Corelli hanno finora entusiasmato i suoi cultori. Rilegature pregiate, impaginazione e fotografia di altissimo livello: tutto per soddisfare i palati, anche letterari, più fini. Con il Gusto Selvaggio lo chef pluristellato cambia le carte in tavola Leggi tutto “Dieci racconti gourmet di Paolo Gambi e Igles Corelli per palati curiosi”
Tantissimi anni che lo seguo e ogni volta mi sorprende. Parlo ovviamente di Igles Corelli per me, e non solo il Maestro. Sempre alla ricerca di nuove sfide: quando un nuovo libro, una tournè enogastronomica in Corea o Vietnam, un programma televisivo o un locale “che spacca”: semplicemente Igles Leggi tutto “L’eterna giovinezza di Corelli: Un nuovo libro e un concept innovativo di cucina stellata”
Leggi tutto “Toscana tra enogastronomia, cultura e tradizione : L’intervista a Philippe Daverio”
