Pistoia – Al Circolo Bugiani prodotti esotici e sapori della tradizione nella pizza gourmet Karina

Una sapiente lievitazione e una scelta di prodotti variegata: da quelli km0 a quelli esotici. La pizza gourmet Karina unisce sapori e culture multietnici e conquista i palati “esigenti” dei pistoiesi, grazie al giovane pizzaiolo Karim Leggi tutto “Pistoia – Al Circolo Bugiani prodotti esotici e sapori della tradizione nella pizza gourmet Karina”

Champagne per Tutti

A Montecatini Terme, nei locali delle Terme Tettuccio (decretato a Luglio 2021 Patrimonio Mondiale dell’Unesco), lo scorso 02 e 03 Ottobre 2021 si é tenuta la terza edizione della manifestazione “Champagne per Tutti“.
La challenge degli organizzatori é quello di portare a conoscenza del pubblico presente, piccoli produttori di qualità non molto conosciuti nel nostro Paese.

“A differenza delle edizioni precedenti, quest’anno non saranno presenti i rappresentanti dei vari produttori: visto il periodo nella quale cade quest’anno la kermesse, i produttori sono impegnati nella vendemmia” – spiega Alessandro Benedetti del comitato organizzativo.
Le edizioni precedenti si erano svolte ad Aprile per favorire appunto la presenza in loco dei titolari delle varie maisons presenti.

Il pubblico non é certo mancato: 1.400 persone in due giorni e più di 800 bottiglie stappate e degustate. Operatori del settore… (segue)

Un, due, tre: Gin!

Gin allo Zafferano, l’ultimo nato in casa Liquori Morelli

A Firenze, in data 29 Settembre, nella splendida terrazza del ToscaNino in Rinascente, con una vista mozzafiato su Piazza della Repubblica, l’azienda Liquori Morelli ha presentato l’ultimo nato “Gin allo Zafferano”. Al vernissage, elegantemente organizzato da Claudia Bondi, titolare e fondatrice dall’agenzia PERLE & PERLAGE di Firenze, erano presenti stampa e bloggers di settore.

L’azienda toscana, che proprio lo scorso Luglio ha festeggiato i suoi 110 anni di storia e di attività, con questo nuovo prodotto ha completato una trilogia dedicata al gin di alta gamma. Dopo “Gin Botanico e “Gin Fondatore” arriva il lancio del “Gin allo Zafferano” e non a caso proprio nell’anno di questo importante anniversario.

Lo zafferano è quindi l’ingrediente principe del nuovo gin di casa Morelli: molto prezioso in natura, definito anche “l’oro giallo” e forte collagene per l’azienda con il proprio territorio in quanto coltivato da un’azienda toscana secondo riti e pratiche antichissime dagli standard molto elevati e particolari.

Il distillato è stato presentato e fatto degustare in primis nella sua essenza naturale, quindi “liscio”, poi miscelato sapientemente dall’Ambassador di Liquori Morelli, Andrea Frediani, che ha ideato due cocktails veramente molto piacevoli: “San Michele” (che prende ispirazione dal classico Angelo Azzurro ma anziché essere azzurro assume il colore giallo zafferano) ed un signature cocktail che strizza l’occhio a Firenze “L’Incanto” (un Negroni bianco stravolto e rivisitato) – che ben si sposavano con le proposte gastronomiche ideate per l’occasione dallo staff del ToscaNino

Continua a leggere

da sinistra: Stefano Incerti, Claudia Bondi di PERLE & PERLAGE, Marco Morelli

Pistoia: La cucina mai banale di Alessio Morganti incontra “Toscana in Bolla”

Un evento enogastronomico interessante e, secondo noi, da non perdere. Venerdì 15 ottobre alle ore 20.30 al ristorante Stilnovo  di Pistoia le proposte dello chef Alessio Morganti in collaborazione con Natural Wine. Toscana in Bolla, un nome un programma per l’evento enogastronomico Leggi tutto “Pistoia: La cucina mai banale di Alessio Morganti incontra “Toscana in Bolla””

#latoscanainbocca #rewind: kermesse enogastronomica 2.0 – 100 video e 160mila follower

Finalmente timidamente i ristoranti iniziano ad accogliere i clienti, al momento negli spazi esterni. L’ Associazione La Terra del Gusto, tramite i social,  racconta come era e come potrebbe essere la proposta enogastronomica a Pistoia. Spazio anche a un contest fotografico e a lezioni gratuite on line di webmarketing Leggi tutto “#latoscanainbocca #rewind: kermesse enogastronomica 2.0 – 100 video e 160mila follower”