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Il nuovo progetto di Enrico Bartolini a Milano si fa in due… anzi in tre!

In questi giorni Bartolini, originario di Castelmartini, piccola frazione di Larciano in provincia di Pistoia, ha aperto all’interno dell’hotel Milano Verticale | UNA Esperienze  il suo settimo ristorante fine dining. Nuova tappa  per lo chef che nel 2019 ha riportato nel capoluogo lombardo le tre stelle Michelin

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A Milazzo Ngonia Bay punta in alto: arriva Michele Ainis pastry chef del tristellato Heinz Beck

Al Ristorante Ngonia Bay di Milazzo arriva il pasticcere Michele Ainis che ha lavorato per il tristellato Heinz Beck. Il messinese torna nella sua terra di origine.  Il 21 maggio si riparte con un team d’eccezione. Lo chef Dario Pandolfo ha completato la squadra con Michele Ainis, pastry chef che vanta importanti esperienze in ristoranti stellati Leggi tutto “A Milazzo Ngonia Bay punta in alto: arriva Michele Ainis pastry chef del tristellato Heinz Beck”

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Too Good To Go: L’app arriva a Pistoia. Unisce la città nella lotta agli sprechi alimentari

Too Good To Go è sbarcato ufficialmente a Pistoia: l’app antispreco permette a ristoratori e commercianti di proporre ogni giorno le Magic Box, delle “bag” con una selezione a sorpresa di deliziosi prodotti e piatti freschi, rimasti invenduti a fine giornata e che non possono essere rimessi in vendita il giorno seguente

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#ilgustodifernando: Mangiare nella campagna versiliese all’Associazione Gastronomica 213

Siamo nella campagna versiliese. Capezzano Pianore è una paesello tra il centro storico di Camaiore e il mare, dove c’è un piccolo tesoro culinario nascosto (“piccolo” e “nascosto” sono ormai licenze poetiche dato il meritato successo di pubblico) Leggi tutto “#ilgustodifernando: Mangiare nella campagna versiliese all’Associazione Gastronomica 213”