Dieci racconti gourmet di Paolo Gambi e Igles Corelli per palati curiosi

I molti libri di Igles Corelli hanno finora entusiasmato i suoi cultori. Rilegature pregiate, impaginazione e fotografia di altissimo livello: tutto per soddisfare i palati, anche letterari, più fini. Con il Gusto Selvaggio lo chef pluristellato cambia le carte in tavola Leggi tutto “Dieci racconti gourmet di Paolo Gambi e Igles Corelli per palati curiosi”

L’eterna giovinezza di Corelli: Un nuovo libro e un concept innovativo di cucina stellata

Tantissimi anni che lo seguo e ogni volta mi sorprende. Parlo ovviamente di Igles Corelli per me, e non solo il Maestro. Sempre alla ricerca di nuove sfide: quando un nuovo libro, una tournè enogastronomica in Corea o Vietnam, un programma televisivo o un locale “che spacca”: semplicemente Igles Leggi tutto “L’eterna giovinezza di Corelli: Un nuovo libro e un concept innovativo di cucina stellata”

Guida Michelin: Una corona con due stelle per il Piccolo Principe dello chef Giuseppe Mancino

La celebre Guida Michelin assegna 2 stelle anche per il 2019 allo Chef Giuseppe Mancino del Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio

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